Главная  Контакты  
Table of contents
Часть 1
Часть 2
Часть 3
Часть 4
Часть 5
Часть 6
Часть 7
Часть 8
Часть 9
Часть 10
Часть 11
Часть 12
Часть 13
Часть 14
Часть 15
Часть 16
Часть 17
Часть 18
Часть 19
Часть 20
Часть 21
Часть 22

В Россию ревень завез с Тибета Н.М. Пржевальский, передал в Петербургский ботанический сад, где путем гибридизации выведен сорт с толстыми и соковитыми черешками. 

В народной медицине ревень широко применяли для нормализации работы кишечника. Если употреблять его в больших дозах, то наблюдается вяжущий эффект, в малых – закрепляющий, в средних – это прекрасное желчегонное средство. 

Тибетские знахари ревень называли "корнем радости и горя", по-видимому, из-за значительного количества щавелевой кислоты, которая заметно снижает количество кальция. Это делает затруднительным применение ревеня больными подагрой, артритом, ревматизмом. Но и тибетские ламы предложили смягчить это отрицательное действие, добавляя к блюдам из ревеня молоко. 

Наибольшим лечебным эффектом обладают корни четырехлетнего ревеня. 

Надо их выкопать из земли, освободить от надземной части, промыть в холодной воде, нарезать на куски по 10 см, можно расщепить, чтобы полоски были тоньше. Привялить, азатем высушить. Срок хранения – 5 лет. 

Заваривать 1 столовую ложку на стакан кипятка. 

Настоятельная просьба – использовать апрель-май для приготовления зеленого борща, щей, киселей, муссов, оладьев, начинки для пирогов, варенья, цукатов, сока; а из молодых листьев ревеня получаются вкусные голубцы (начинка овощная или мясная). 

Мы включили в свою книгу ревень, зная, что он незаменим в период климакса как для мужчин, так и женщин, особенно если климакс протекает с неврозами, тревожным настроением, если появляется слезливость, легкая ранимость, ипохондрия, исчезает желание работать, любить, жить. 


Страница 6 из 12:  Назад   1   2   3   4   5  [6]  7   8   9   10   11   12   Вперед